Q.ジャンクフード、特にインスタントラーメンがやめられません

ジミケンさん、こんにちは。

僕は薄毛になりそうな大学四年生です。去年あたりから、抜け毛が異常に増えてきて、きっとこのままでは絶対薄毛になるだろうなと言う、強い恐怖感を毎日目が覚めている間中、意識のどこかで感じています。

何かのサイトで読んだことがあるのですけれど、ジャンフードが抜け毛には良くないって言いますが、僕はどうしてもインスタントラーメンを止められません。いろいろな種類を食べ比べて、味の比較をしたりすることもなんとなく楽しいし、何となく味自体が好きだから止められません。

食べ方としては袋に書いてある通りに調理して食べることが中心ですけれど、たまには卵を入れたりする程度です。三食インスタントラーメンでも、まったく問題なしというぐらい好きで、その通りの食生活をしてしまう日も多いです。

たしかに栄養バランス的には壊滅的な状況ですけれど、どうしても止められません。何か、インスタントラーメンを止めるいい方法はないでしょか?

本当にバカなやつですけれど、どうか教えてください。お願いします。

うう〜ん、ジャンフード断ちですか〜。

まあ、質問者様の場合は、まだ軽傷の部類だと思います。なぜかって言うと、ポテトチップスやなんかと違って、なんとかしやすいからです。

コーラを大量に飲みながら、気がついたらポテチを二袋も食べていたって言う感じじゃないですから、まだ何とかなりますね。きっと、ですけど。

んで、ジャンフード断ちってどうすれば良いのかって言う問題ですけど、普通に考えると強い意志が必要です。

まず、止めるぞって言う「決意」、次に止めた時に受け取れる報酬を考える「有意義なモチベーションを持つ」、それから何となくジャンヌフードに目が吸い寄せられるって言う「目の空腹感」って言う、強烈な三つの条件を克服することが必要です。まあ、言ってみれば、一種の拷問に等しいみたいですけど。

んで、なんでインスタントラーメンの場合、それほどじゃあないかって言うと、ちゃんとした料理にできるからです。しかも簡単にお店の味に近い、しかも栄養バランスの取れた麺料理に変えちゃうことが出来ます。

例えばですけど、「ラ王」ってありますよね。こいつを使って、広東麺を作っちゃうってどうですか?

スーパーでラ王を買うとき、一緒にミックスもやしと豚のばら肉、それに冷凍シーフードミックス、後は調味料の中華味の顆粒とオイスターソースを買ってください。まあ、できればお砂糖もあればいいですね。あ、あと片栗粉も忘れずに。(すいません、醤油や塩と胡椒、それにお酒なんかはあるって言う前提です)

楽しんで作るんだったら、豚のばら肉にお酒を少し振りかけて揉み込んでください。それから軽く塩と胡椒を振りかけて、下味をつけておきます。

鍋にお湯を600cc(ラ王を茹でるんですけど表示より多いです)を沸かしながら、もうひとつのコンロにフライパンをかけて、熱くなったらサラダオイルを少し入れて豚肉を炒めてください。

豚肉の色が全部変わらないうちに冷凍のシーフードミックスを入れます。解けなくても良いんで、次にミックスもやしを入れて、少し炒めてください。それから水を150ccぐらい入れて、中華味の顆粒を小匙一杯ぐらいとお酒を小匙二杯ぐらい入れます。湧いてきたら、醤油を大匙一杯弱とオイスターソースを同量入れて味を見ます。甘味が足りないようだったら、砂糖をほんのひとつまみぐらい入れます。その後、同量の水で溶いた溶き片栗粉を、大匙一杯半ぐらい入れてとろみをつけてください。終わったら火を止めて、コンロの上に放置してください。コンロが熱くなってるんで、冷めにくいですから。

それからお湯が沸騰しているもうひとつの鍋に麺を入れて時間通りにゆでてから、スープを入れてかき混ぜ、器に入れてから、放置しておいた餡かけの具を上にかけてください。

文章に書くと難しそうですけど、包丁もまな板も使いませんから、簡単です。豚肉を切るときは、なんでもいいから鋏を使っちゃうと便利です。結構、旨い広東麺ができますよ。

こんな調子で、塩ラーメンベースのタンメンや海鮮タンメン、それに醤油味のもやしソバ、後は味噌ラーメンや、味噌ラーメンベースのいろんなラーメンが出来ちゃいます。アイディア次第で、結構いろんなやつが出来ちゃいますから、面白くて美味しい食事ができます。

簡単にジャンクフードが、栄養バランスの良い一品に変わっちゃいます。やってみてください。

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